Techsealab à l’honneur dans le Ouest-France Entreprises
TechSeaLab, des algues et beaucoup d’innovation. TechSeaLab, entreprise spécialisée dans les biotechnologies marines, s’est installée récemment à Penmarc’h. Les produits développés concernent l’agriculture, l’alimentation… et le bien-être. La plus grosse part de la production (90 %), est destinée à
Sauce au vinaigre de cidre façon beurre blanc
Recette composée par le Restaurant LA VOILERIE 600 Rue du Phare – 29760, Penmarc’h Sauce au vinaigre de cidre façon beurre blanc Pour 6 personnes : 1 échalote 100 ml de vinaigre de cidre marin 100 gr de beurre
Terrine de raie au vinaigre de cidre et à l’eau de mer
Pour 2 terrines de 500 ml : 300 gr de raie cuite 200 gr de chou vert 200 gr de chou fleur 150 gr de carottes 1 oignon 250 ml de vinaigre de cidre marin Océanik 250 ml d’eau