Un usage original de notre eau de mer microfiltrée
Insolite en Bretagne. Une recette de crêpes… à l’eau de mer Deux artisans crêpiers de Plomeur (Finistère) viennent de créer une nouvelle recette de crêpes et galettes. On y ajoute… de l’eau de mer. C’est une première ! Frédérique
L’huile d’olive Océanik dans la Penn Ar Box
Une vidéo intéressante où l’huile d’olive de notre marque Océanik est mentionnée.
Tarte Fine aux Légumes Rôtis
Recette composée par le Restaurant LA VOILERIE 600 Rue du Phare – 29760, Penmarc’h Tarte Fine aux Légumes Rôtis Pour 4 personnes : 2 pièces de courgettes 1 pièce de poivron rouge 1 aubergine 1 oignon 50 gr de
Carpaccio de St Jacques aux légumes verts, Huile d’Olive et Vinaigre Balsamique
Recette composée par le Restaurant LA VOILERIE 600 Rue du Phare – 29760, Penmarc’h Carpaccio de St Jacques aux légumes verts, Huile d’Olive et Vinaigre Balsamique Pour 4 personnes : 200 gr de St Jacques 100 gr de brocoli
Brandade de Cabillaud au Chorizo et Huile d’olive
Recette composée par le Restaurant LA VOILERIE 600 Rue du Phare – 29760, Penmarc’h Brandade de Cabillaud au Chorizo et Huile d’olive Pour 4 personnes : 300 gr de pommes de terre 300 gr de filet de cabillaud désarêté
Sauce au vinaigre de cidre façon beurre blanc
Recette composée par le Restaurant LA VOILERIE 600 Rue du Phare – 29760, Penmarc’h Sauce au vinaigre de cidre façon beurre blanc Pour 6 personnes : 1 échalote 100 ml de vinaigre de cidre marin 100 gr de beurre
Terrine de raie au vinaigre de cidre et à l’eau de mer
Pour 2 terrines de 500 ml : 300 gr de raie cuite 200 gr de chou vert 200 gr de chou fleur 150 gr de carottes 1 oignon 250 ml de vinaigre de cidre marin Océanik 250 ml d’eau
Les bienfaits du pain aux algues
Algae offer opportunities for bread manufacturers. These ingredients can reduce sodium and assist in cleaning up ingredient labels. BakingBusiness.com, May 30, 2014 by Pinar Hosafci, food analyst at Euromonitor International Seaweed is an important food source, especially in Asia.
Tartare de Cabillaud au vinaigre de cidre et à l’eau de mer
Pour 4 personnes : 60 gr de Cabillaud 2 oignons moyens 15 cl d’huile d’olive Océanik 10 cl de vinaigre de cidre Océanik 1 citron Criste marine ou Dulse (algues alimentaires en frais ou déshydratées) 2 gousses d’ail Préparation
Suprême de Janzé à l’huile d’olive
Pour 4 personnes : 2 suprêmes de Janzé 50 gr de gingembre frais 100 gr de branche de céleri 5 cl d’huile d’olive Océanik 50 gr de miel de Bretagne poivre ou piment d’Espelette 100 gr d’échalote de Roscoff
Aile de Raie marinée aux deux assaisonnements
Pour 4 personnes : 60 gr d’aile de Raie 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive Océanik 2 cuilerées à soupe de vinaigre balsamique Océanik poivre, tomates, roquete, mâche… Préparation : Mettre dans un récipient plat allant au four, l’huile