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Techsealab | Biotechnologies marines et terrestres en Bretagne

20

Juil

Un usage original de notre eau de mer microfiltrée

By François Jacq In Alimentaire No Comments

Insolite en Bretagne. Une recette de crêpes… à l’eau de mer Deux artisans crêpiers de Plomeur (Finistère) viennent de créer une nouvelle recette de crêpes et galettes. On y ajoute… de l’eau de mer.

21

Mar

L’huile d’olive Océanik dans la Penn Ar Box

Par François Jacq Dans Alimentaire, Evénements Aucun Commentaire

Une vidéo intéressante où l’huile d’olive de notre marque Océanik est mentionnée.

07

Jan

Tarte Fine aux Légumes Rôtis

By François Jacq In Alimentaire No Comments

Recette composée par le Restaurant LA VOILERIE 600 Rue du Phare – 29760, Penmarc’h Tarte Fine aux Légumes Rôtis Pour 4 personnes : 2 pièces de courgettes 1 pièce de poivron rouge 1 aubergine

07

Jan

Carpaccio de St Jacques aux légumes verts, Huile d’Olive et Vinaigre Balsamique

By François Jacq In Alimentaire No Comments

Recette composée par le Restaurant LA VOILERIE 600 Rue du Phare – 29760, Penmarc’h Carpaccio de St Jacques aux légumes verts, Huile d’Olive et Vinaigre Balsamique Pour 4 personnes : 200 gr de St

07

Jan

Brandade de Cabillaud au Chorizo et Huile d’olive

By François Jacq In Alimentaire No Comments

Recette composée par le Restaurant LA VOILERIE 600 Rue du Phare – 29760, Penmarc’h Brandade de Cabillaud au Chorizo et Huile d’olive Pour 4 personnes : 300 gr de pommes de terre 300 gr

27

Oct

Techsealab à l’honneur dans le Ouest-France Entreprises

By François Jacq In Evénements No Comments

TechSeaLab, des algues et beaucoup d’innovation. TechSeaLab, entreprise spécialisée dans les biotechnologies marines, s’est installée récemment à Penmarc’h. Les produits développés concernent l’agriculture, l’alimentation… et le bien-être. La plus grosse part de la production

22

Oct

Sauce au vinaigre de cidre façon beurre blanc

By François Jacq In Alimentaire No Comments

Recette composée par le Restaurant LA VOILERIE 600 Rue du Phare – 29760, Penmarc’h Sauce au vinaigre de cidre façon beurre blanc Pour 6 personnes : 1 échalote 100 ml de vinaigre de cidre

22

Oct

Terrine de raie au vinaigre de cidre et à l’eau de mer

By François Jacq In Alimentaire No Comments

Pour 2 terrines de 500 ml : 300 gr de raie cuite 200 gr de chou vert 200 gr de chou fleur 150 gr de carottes 1 oignon 250 ml de vinaigre de cidre

31

Juil

Techsealab reçoit le « Trophée de la vie locale »

By François Jacq In Evénements No Comments

Techsealab a reçu le « trophée de la vie locale », remis par le Crédit Agricole. Lire l’article du Ouest-France Lire l’article du Télégramme

28

Mai

Les bienfaits du pain aux algues

By François Jacq In Alimentaire, Bien-être No Comments

Algae offer opportunities for bread manufacturers. These ingredients can reduce sodium and assist in cleaning up ingredient labels. BakingBusiness.com, May 30, 2014 by Pinar Hosafci, food analyst at Euromonitor International Seaweed is an important

06

Nov

Sérums marins Hypertonique et Isotonique

By François Jacq In Bien-être No Comments

Découvrez les sérums marins Hypertonique et Isotonique de la marque Océanik. Présents en très petite quantité dans notre corps, les oligo-éléments sont essentiels à son bon fonctionnement et activent de nombreux mécanismes physiologiques. L’eau

22

Mai

Ortieflor, nouveau produit de Techsealab

By François Jacq In Agriculture No Comments

Ortieflor est un phyto-stimulant naturel. Il active la croissance des végétaux ainsi que la résistance aux maladies et aux insectes. Issu de la macération d’Orties, notre produit d’origine 100% naturelle est préparé suivant la

01

Mar

Techsealab au Salon Europain & Intersuc

Par François Jacq Dans Evénements Aucun Commentaire

Du 08 au 12 mars 2014, la société Techsealab participera au salon Europain & Intersuc. Fort de son succès de 2012, Europain & Intersuc, le salon mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et

19

Déc

Tartare de Cabillaud au vinaigre de cidre et à l’eau de mer

By François Jacq In Alimentaire No Comments

Pour 4 personnes : 60 gr de Cabillaud 2 oignons moyens 15 cl d’huile d’olive Océanik 10 cl de vinaigre de cidre Océanik 1 citron Criste marine ou Dulse (algues alimentaires en frais ou

19

Déc

Suprême de Janzé à l’huile d’olive

By François Jacq In Alimentaire No Comments

Pour 4 personnes : 2 suprêmes de Janzé 50 gr de gingembre frais 100 gr de branche de céleri 5 cl d’huile d’olive Océanik 50 gr de miel de Bretagne poivre ou piment d’Espelette

19

Déc

Aile de Raie marinée aux deux assaisonnements

By François Jacq In Alimentaire No Comments

Pour 4 personnes : 60 gr d’aile de Raie 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive Océanik 2 cuilerées à soupe de vinaigre balsamique Océanik poivre, tomates, roquete, mâche… Préparation : Mettre dans un récipient

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Aile de Raie marinée aux deux assaisonnements

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